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[什么是水果汤/水果茶] 果茶是完全不使用茶叶代替红茶，将干果、香草、香料等混合制成的果茶。 1970年代诞生于德国和奥地利，不含咖啡因的水果花草茶，富含丰富的维生素和矿物质。它不含咖啡因，作为富含维生素的健康茶而风靡欧美。 果茶一般以玫瑰果、芙蓉和苹果为底料，混合其他干果、香草和香料制成。 被誉为维生素之王的玫瑰果和含有柠檬酸和钾的芙蓉，混合了大量富含维生素和矿物质的水果和香草，推荐给注重美容和健康的人。 ・・・・・・・・ [ 主厨水果茶] 在Chezdouble，我们讲究原料、品质、味道和香气，并根据我们自己的配方混合从世界各地精心挑选的干果和香草。 我们将推出只有Chezdouble才能买到的限量版原味水果茶。 https://chef-doeuvre.shop/collections/herbtea 享受水果茶美丽的桃红色泽和由五颜六色的水果和香草交织而成的酸甜水果风味。 ・・・・・・・・ [主厨水果茶处女鸡尾酒茶] 鸡尾酒味水果茶。一款不含咖啡因、不含酒精的水果鸡尾酒，混合了五颜六色的水果和香草，带有醇厚的利口酒香味。 [初榨鸡尾酒茶] 水果茶桑格利亚汽酒 皇家基尔果茶 水果茶冰镇果汁朗姆酒 水果茶桃代基里酒 水果茶葡萄柚莫吉托 [概念] ●不含酒精。醇香果茶。在不使用酒精的情况下，用水果、香草和香料重现葡萄酒和鸡尾酒的味道。 ●以干果和香草为基础的无酒精茶，融合了葡萄酒和利口酒的味道，享受清酒的香气和味道。 ●成人茶。在派对现场一起享用的饮品。 [价值] 虽然不含酒精，但您可以尽情享受清酒的浓郁香气而不会醉。 ●在派对现场不能喝酒的时候。 ●当你不能喝酒，只想享受自己的时候。 ●防止酒后驾车。 ●孕妇及不喜酒者。 ●对于平日白天的聚会不能喝醉的人。 ●添加葡萄酒、利口酒、苏打水等，调制属于自己的原创饮品。 ・・・・・・・・ 【如何冲泡好喝的水果茶】（热茶） 1) 将茶叶（4g x 几杯）或茶包（4g x 几杯）放入预先烫热的热茶壶中。 2) 将160毫升的热水倒入茶壶数杯，盖上盖子冲泡8至10分钟。 * 对于 2 个茶杯，茶叶 = 2 茶匙（8 克）或 2 个茶包（8 克）。倒入的热水量为320毫升。 3) 倒入茶杯。 4) 喜欢的话，加入细砂糖或蜂蜜即可享用。 [如何制作美味的冰镇水果茶] (On the Rocks) 1) 将茶叶（4 克 x 数杯）或茶包（4 克 x 数杯）放入预先烫热的热茶壶中。 2) 将80毫升热水（热茶水量的一半）x数杯倒入茶壶中，盖上锅盖蒸10分钟。结果是“双倍强度水果茶”。 * 对于 2 杯，茶叶 = 2 茶匙（8 克）或 2 个茶包（8 克）。倒入的热水量为160毫升。 3) 用滤茶器将“双倍果茶”一次性倒入装满冰块的茶具中冷却。 4) 倒入装满冰块的玻璃杯中。 ・・・・・・・・ [水果茶布置食谱] ■汽水水果茶（水果茶、汽水） （材料） ・水果茶（茶叶或茶包）・碳酸水（苏打水/汤力水） / 如果需要，姜汁汽水、苹果酒、碳酸果汁等）・砂糖或蜂蜜 （需要准备的东西） ・茶匙 x 1・滤茶器（滤茶器）x 1・茶壶 x...

世界各地的茶叶制造商（搅拌机、包装商）在每个国家生产适合每个地区消费者口味的原创混合茶。例如，在俄罗斯，主要的混合茶是浓郁的红茶，而在世界红茶消费量最高的爱尔兰，则将以浓郁的风味和深棕浅蓝色为特征的传统混合茶作为奶茶饮用。。另一方面，在阿拉伯国家，混合了味道较淡和薄荷味的茶。 这些混合茶由每个公司赋予独特的品牌名称。・您还可以找到 Wellington Blend 等茶。 ■ 混合早餐作为典型的英国拼配茶，有一种“英式早餐”拼配作为早餐茶。过去，在英国，祁门红茶被认为是搭配炒鸡蛋、松饼等早餐（breakfast）的最佳茶品，但如今的早餐拼配茶通常是1）阿萨姆红茶（深浅蓝色，味道浓郁）， 2）锡兰红茶（清爽爽口）， 3) 非洲红茶（带出红铜色、深度和浓郁度）是搭配英式早餐菜单的茶，有煎鸡蛋、培根、果酱等。英式早餐通常以“味道浓郁”为特征。此外，对于爱尔兰早餐混合物，Assam CTC，他们倾向于混合更多的肯尼亚 CTC，并且通常在杯中呈现深沉的深铜色和浓郁的味道。 ■ 下午茶下午聊天和下午休息时，有称为“Afternoon Tea Blend”和“Afternoon Blend”的混合茶。 与浓烈的“早餐混合物”相反，人们追求温和的口味来使下午变得圆润和清新。因此，在《Afternoon Blend》中， 通常使用的是 1) 精致的大吉岭和 2) 芬芳的锡兰高地红茶或 3) 中国祁门红茶。此外，混合了佛手柑和茉莉的香味，营造出优雅香气的“伯爵茶”和“茉莉花茶”也很受欢迎。午后混合饮品通常以其“香醇”为特征。此外，在搭配三明治、司康饼、蛋糕等享用时，也有将锡兰与中国云南红茶、阿萨姆红茶、印尼红茶混合，为红茶增添些许浓郁。 上面说了“早餐拼配”和“下午拼配”是根据当天的场景制作的，但具体什么时间喝哪种茶，并没有一定的规定。饮食文化和饮食习惯随着时代的变化而变化，根据季节、天气、地点、气氛、食物搭配以及与谁喝茶，最适合那个场合的茶会发生变化。 .红茶是奢侈品，所以我想每个人都有自己喜欢的香气和味道。为了知道你最喜欢的口味，在各种场景中尝试喝和比较各种茶，你为什么不找到你最好的杯子和最好的下午茶时间？ ＊＊＊＊＊＊＊ ★Chedouble 尊贵原味混合茶 [ 定制茶]的向导为“你最好的一杯”，Chezdouble接受定制原味拼配茶的制作。为什么不创造您自己的原创混合茶，世界上唯一的？ https://chef-doeuvre.shop/pages/made-to-order-tea 特别推荐给那些： 1.对市售茶不满意，想自己泡茶的人 2.那些想享受自己喜欢的香味的人，那些想用自己喜欢的香味和茶的味道放松的人 3.那些想为活动和纪念日赠送原创礼物的人 4. 5. 想准备原创茶作为新娘礼物和小礼物的人。想自己做PR的学校和公司（原创产品、办公用、原创礼品、赠品等）在Chezdouble，不仅有个人客户，还有各大公司、知名酒店、我们在高级餐厅、糕点店、学校等各个领域提供定制原茶，并获得好评。您想享受“One & Only”茶吗？ ⇒联系我们 车双【定制茶】 https://chef-doeuvre.shop/pages/made-to-order-tea电子邮箱：info@chef-doeuvre.info

红茶根据茶叶的大小、品质、形状和制造方法进行分类。最基本的红茶等级称为 OP 或橙白毫。 白毫一词源自中文“白毫”，意思是白色的绒毛。另一方面，橙白毫中“Orange”一词的由来，是19世纪印度和锡兰红茶生产蓬勃发展时从中国移植的白果种子的新芽，通过氧化发酵长出了绒毛。除了因为它变成橙色而被命名为橙白毫的说法之外，还有一种说法认为它来自于过去中国人用橙花给茶叶调味，并且它来自于橙花的力量。茶叶贸易。有一种理论认为，它来自于荷兰贸易公司的橙色震动了市场。无论如何，今天的橙白毫指的是采摘下来的嫩茶叶。 茶叶的大小并不一定会影响品质，只是冲泡时间不同，所以相同大小的茶叶可以均匀地萃取出美味的饮品。 茶叶等级大致分为五类： ① 整叶（与茶叶大小相同）-基础级：OP（橙白毫）7-11mm ② 碎（细切）——基本级：BOP（碎橙白毫）2-3mm ③ 扇形（比破碎更精细的切割） – 基本等级：BOPF（碎橙白毫扇形）1-2mm ④ 粉尘（比 Fannings 更细的粉末） - 基本等级：D（粉尘）约 1mm ⑤ CTC（Crush Tear Curl：压碎、撕裂、卷曲。采用CTC制造方法制成）这些等级因原产国而异，但通常细分如下： 全叶 整叶 FOOP 最年轻的芽长在茶树的茎尖。 OP中，是指含有一定量芽尖的优质嫩叶（芽尖=芽芽/芯芽）。尖头越多，品质越高，根据尖头数量进一步划分等级。衡量良好品质的一个标准。花香是指像花一样的香味，用来形容优质茶叶。 花橙色白毫 GFOP 高级 FOP，含有 Golden Tips，即 FOP 的优质金色芽苗。 金色花橙色白毫 转化生长因子OP 高级FOP，含有大量金尖，是呈金黄色的优质豆芽。 毛尖金花橙白毫 STGFOP 在TGFOP中，这是FOP的高级等级，含有大量银白色的优质豆芽，Silver Tips。 银尖金花橙白毫 纤维生长因子OP FOP 质量非常好。比 TGFOP 具有更多尖端的最高等级。该等级用于来自印度北部（主要是大吉岭）的优质茶叶。 最好的毛尖金花橙白毫 OP 从尖端开始的第二片叶子。 FOP 旁边的嫩茶叶。大于FOP，长度为7-12毫米的细长茶叶被扭曲。其中包含的提示很少。 橙色白毫 P。 从尖端开始的第三片叶子。 OP 下​​部的一片叶子。比OP短。不包括小费。 白毫 聚苯乙烯 从尖端开始的第四片叶子。叶在P的下部。又矮又胖。 白毫小种 S。 从尖端算起的第五片叶子。 PS下部的大叶子。拉长和扭曲。常用于中国熏茶（如正山小种）。 苏川 碎叶 折断的叶子 FBOP 精细切割的 FOP 叶子。根据提示数量进一步分类。 花碎橙白毫 转化生长因子BOP 精细切割 TGFOP 叶子。含有许多金色豆芽和金色尖端。 GFBOP高级级 花碎橙白毫 GFBOP更多 精细切割 GFOP 叶子。含有金色豆芽、金色尖头。 GBOP 高级。 金色花碎橙色白毫 英镑 精细切割 GFOP 叶子。含有金色豆芽、金色尖头。 金碎橙白毫 国际收支平衡表 将茶叶切细并过筛至 2 至 3 毫米的长度。它可以在比整片叶子更短的时间内提取。...

“茶”茶树为山茶科山茶属多年生常绿乔木，学名“Camellia Sinensis (L) O.Kuntze”。 “茶”就是这种茶树采摘加工后的原叶（主要是新芽、幼叶），红茶、绿茶、乌龙茶都是由同一棵茶树原产而成。 主要区别在于加工方法（主要是发酵过程的区别）。 根据产地的环境、气候、地形、海拔，红茶、绿茶、乌龙茶等各类“茶”都有适合栽培加工的品种和栽培/制作方法。 茶叶富含多酚，但在日本和中国广泛饮用的绿茶是在采摘后立即对茶叶进行热处理，使茶叶中的酶失活而制成的，其成分与新鲜茶叶几乎相同。茶叶。另一方面，占世界茶叶产量80%的红茶，在发酵过程中通过酶对包括儿茶素在内的多酚进行氧化和发酵，形成成分复杂的混合物。 [茶树品种] 1）小叶种——中国种 小叶品种是灌木（即使无人照管也不会长成树木），叶子小，含有大量氨基酸。 由于其优异的抗寒性和承受恶劣气候条件的能力，它也被用作高地的茶树品种。但产量较低，往往是优质茶。主要种植地区是中国、日本、印度大吉岭、斯里兰卡、俄罗斯和土耳其。 2）紫苏种-阿萨姆种 大叶品种是一种如果无人看管就会长成树木的树种，叶子大但叶脉柔软，单宁含量高，据说适合红茶和乌龙茶。它耐霜冻，生长在温带气候中。效率高，因为叶子大，产量大。主要产区有印度阿萨姆邦、云南、斯里兰卡、非洲、比如印度的大吉岭低地。 【红茶的品种】 茶树根据叶子的形态特征和生长情况以及地理起源分为三个主要类群。此外，还有中国品种与阿萨姆品种的杂交品种，以及从优质茶树中选育而成的无性系品种。中国品种和阿萨姆品种的杂交被称为中国杂交品种和阿萨姆品种杂交。 1）中国综艺相机 sinensis var. sinensis (L.) O. Kuntze 一种茶树，原产于中国西南部。灌木类型，叶子小。由于儿茶素含量低、酶活性低、耐氧化发酵，一般认为适合绿茶，在中国、日本等绿茶生产国均有栽培。 直到19世纪发现阿萨姆品种为止，只有中国品种可以用来泡茶，因此种子被带到印度和爪哇进行种植。在印度大吉岭和斯里兰卡的高茶区等地，中国古老的茶树仍然存在，其中一些树龄超过100年。此外，由于中国品种耐寒，伊朗、格鲁吉亚、土耳其等冬季严寒的地方也有种植。中国品种的特点是颜色浅蓝色、香气好、涩味相对较少。适合直的。 2) 阿萨姆变种 Cameria sinensis var. assamica 1823 年，英国人布鲁斯 (Bruce) 在印度阿萨姆邦的希夫萨加尔 (Shiv Sagar) 发现了一种茶树品种。高木品种，叶子比中国品种大。 由于儿茶素含量高，酶活性强，容易发酵，适合冲泡红茶。产量高，大部分阿萨姆品种不仅在阿萨姆邦地区引种，而且在斯里兰卡低层茶、印度尼西亚、肯尼亚等新兴茶叶产区也有引种。阿萨姆品种的特点是色泽深红、香气醇厚、味道浓郁、涩味浓郁。也适合奶茶。 3) 柬埔寨变种 Cameria sinensis var. assamica spp. lasiocalyx 柬埔寨种植的品种。柬埔寨红茶呈琥珀色至深棕色，略带红色，具有果香、花香和柔和的味道。 ◆克隆品种 无性系种子是通过对优良品种进行切插制成的，以提高品质，提高红茶品质，在大吉岭，AV2等被评价为优秀无性系种​​子。 ●著名无性系品种（中国杂交种）：B157（Bannockburn 157）、P312（Phoobsering 312）、AV2（Ambari Vegetative 2） ●经茶叶研究会开发、批准，已注册29个无性系品种。种植克隆品种是为了耐候、抗病虫害、提高质量和增加产量。一般来说，克隆大吉岭的特点是花蜜般的花香和甜美的酒体。 大吉岭的许多茶园正在进行克隆转化和有机转化，以提高质量和产量。 <大吉岭克隆种> 栽培品种 起源 风味潜力 1 图克达 145 阿萨姆混血儿 平均的 2 班诺克本 668 阿萨姆混血儿 非常好 3 班诺克本 777 中国杂交种 平均的 四 科帕蒂 1/1 阿萨姆混血儿 非常好 五 第312章 中国杂交种 好的 6 福瑟林 1404 阿萨姆混血儿 平均的 7 第 1258 章 中国杂交种 平均的 8 图克达 78 中国杂交种 好的...