斯里兰卡(锡兰)茶叶产区
UVA乌瓦
■生产区域:
斯里兰卡中部高地,乌瓦区东南侧。
■ 拔毛时间:
全年
■ 优质季节(季节性季节)
八月九月
■ 特点:
世界三大茶之一。高产茶(海拔1200m以上的茶)。单宁含量高,口感浓郁、涩涩、浓郁,被形容为辛辣。红茶在8月至9月的优质季节(即干燥季节)采摘,具有独特的基于薄荷醇的刺激香气,称为“乌瓦味”。另外,上等的乌瓦在茶杯的杯沿上绘制了一个金环,称为“金环”,价值极高。
丁布拉
■生产区域:
斯里兰卡中部高地,丁布拉区西侧略低于努沃勒埃利耶。
■ 拔毛时间:
全年
■ 优质季节(季节性季节)
一月至三月
■ 特点:
它被认为是世界上最著名的锡兰茶。高产茶(海拔1200m以上的红茶)。它具有淡淡的玫瑰香气、清爽的涩味和温和的味道。据说,许多日本人一听到“红茶”这个词就会想到 Dimbula 的味道。单宁较少,推荐冰茶。
努沃勒埃利耶
■生产区域:
斯里兰卡中部高地,西部最高的山区。位于乌瓦和丁布拉之间。
■ 拔毛时间:
全年
■ 优质季节(季节性季节)
8月至9月、1月至3月
■ 特点:
高产茶(海拔1200m以上的红茶)。优质红茶产于斯里兰卡最高海拔(超过 1,800m)。它被称为“锡兰茶香槟”。发酵度一般较低,特点是清爽的涩味和芬芳的花香。适用于直 T 恤。
康提糖果
■生产区域:
斯里兰卡古都康提周边
■ 拔毛时间:
全年
■ 优质季节(季节性季节)
一月至三月
■ 特点:
中生茶(产区海拔600-1200m的红茶)。它几乎没有涩味,其特点是浓郁而甜美。斯里兰卡最受欢迎的红茶。
鲁胡娜
■生产区域:
靠近斯里兰卡岛南端
■ 拔毛时间:
全年
■ 特点:
低地茶(海拔600m以下地区种植的红茶)。具有独特的烟熏香气,味道浓郁浓郁。在中东国家尤其受欢迎。