ダージリン セカンドフラッシュ 2019 サマビオン ブルゴーニュ Darjeeling SAMABEONG Burgundy (Organic) Second Flush

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2019年 ダージリン セカンドフラッシュ スペシャルティ「紅茶のブルゴーニュ」。

歴史と伝統に彩られた、ダージリン有数のオーガニック茶園 SAMABEONG サマビオン の 最高級ダージリンティー。

Burgundy 「ブルゴーニュ」というグレードが冠された特別なダージリン紅茶は、サマビオン茶園の標高が高い区画(1800m~2000m)で栽培されている若いクローナル種(品種:AV2)の茶樹から、味と香りが最も充実するセカンドフラッシュのピークの時期に芽吹いた新芽を手摘みし、香りが最も引き出される発酵度まで手作業で丁寧に揉まれた後に、絶妙なタイミングで火入れをし、丹念に仕上げられたハンドメイドの極上ダージリンティーです。
丁寧に熟成されたブルゴーニュ・ワインのように華やかでリッチなアロマと魅惑的なマスカテル・フレーバーの奥深い味わいが広がる、傑作ダージリン「紅茶のブルゴーニュ」を是非ご堪能ください。